virkeligt.blogg.se

Man kan inte virka hela tiden. När jag hinner försöker jag baka lite och detta bröd har jag fastnat för - så varför inte dela med sig av det goda :)

 

Fillimpa på Mirres vis:

 

5 dl vetemjöl

3 dl grahamsmjöl

4 dl rågsikt

2 dl rågkross eller havregryn

1 dl vetekli

1 dl vetegroddar

1 tsk salt

4 tsk bikarbonat

0,5 dl solroskärnor

1 dl valnötter (grovt hackade)

0,5 dl pumpafrön

 

Blanda detta väl och tillsätt sedan:

 

1 l fil

2 dl sirap

(ibland tar jag bara 1 dl sirap och 1 dl vatten)

 

Blanda detta väl till du får en lös och klibbig smet.

 

Smöra två brödformar och "bröa" dem med vetekli.

Detta ställer man sedan nederst i en redan varm ugn på 175 grader i ca 1,5 timmar.

Tipps! Innan jag ställer in brödet för gräddning strör jag över lite flingsalt och pumpafrön